2016.01.22 16:02

군침 도는 미국전통음식





안녕하세요 :) 여러분은 미국전통음식에는

어떤 것이 있는지 알고 계시나요? 

미국은 세계 각국에서 모인 다민족 국가이기 때문에

정착한 지역 주민에 의해서 여러 세계 음식이

퓨전화되어 새로운 향토음식으로 자리잡고 있는데요~

그 중 제일 대표적으로 손 꼽히는

미국전통음식 몇가지를 함께 알아보도록 하겠습니다 :)



<미국전통음식 - 검보>





검보(Gumbo)는 미국 뉴올리언즈 지방의 음식입니다!

농도는 스튜와 비슷하며 오크, 토마토, 고기, 새우 등을

넣어서 끓인 것인데요~ 밥과 함께 슥슥 비벼먹는 

음식이라고 하네요! 오크라는 아프리카 지역에서 자라는 

아열대 채소가 들어가서 끈적끈적한 점성이 있는 검보는

 비타민이 풍부하여 배변활동에 좋다고 하니 참고하시면 좋겠네요 :)



<미국전통음식 - 프라이드 치킨>





다음은 우리에게 치느님이라 불리며

많은 사랑을 받아오는 프라이드 치킨입니다 ^^

프라이드 치킨은 본래 미국 남부의 농장지대에서

일했던 흑인 노예의 애환이 담긴 음식으로, 백인들이

버린 날개와 발, 목 부분을 기름에 튀겨먹게 된 것이 유래라고 합니다~ 

이후, 미국 남부 켄터키 주에서 프라이드 치킨을 팔던 커널 샌더스가

KFC란 치킨점을 낸 것을 계기로 전세계에 퍼져나가게 됐답니다! 



<미국전통음식 - 햄버거>





패스트푸드인 햄버거는 실생활에서

자주 접할 수 있는 음식인데요~ 미국 내에서

선호도가 가장 높은 음식 중에 하나라고 합니다 ^^

언제부터 먹기 시작했는지 정확하게 알려진 기록은 없지만 

1880년 이후로 추정된다고 하는데요~ 이름의 유래는 

독일 도시의 '함부르크'와 뉴욕 주의 '햄버그'에서 따왔다는 등의 

여러가지 설이 있답니다^^ 몸에 좋지 않은 음식의 대명사로 느껴지지만

빵과 고기, 야채가 함께 있다보니 탄수화물과 단백질,

지방, 무기질, 비타민까지 흡수할 수 있는 의외의

균형잡힌 음식이라고 하네요! 신선한 야채와 질좋은 고기로

만들어먹는 햄버거는 훌륭한 음식이라고 볼 수 있네요 :)



함께 미국전통음식과 유래에 대해 알아보았는데요~

정말 군침돌지 않으신가요? :) 이번에는 

미국의 3대 버거라고 하는 쉑쉑버거에 대해

뉴요커에게 이야기를 들어보도록 하겠습니다 ^^





And it's a really pleasant place to sit and 

have a little lunch if you want to.

그리고 쉑쉑은 간단한 점심을 즐기기에

기분좋은 곳이에요.


위 영상은 영어 회화를 학습할 수 있는 프로그램

스피킹맥스 뉴욕편의 일부였습니다~

쉑쉑버거는 신선한 야채와 질 좋은 고기를 

이용해 고급스러운 차별화 전략을 쓰는 

새로운 브랜드인 것 같네요~! 

현지 뉴요커에게 쉑쉑버거의 유명세를

직접 들으니 당장이라도 뉴욕행 티켓을

끊고 싶지 않으신가요? :)



오늘 함께 알아본 음식을 드실 때 한번쯤 

미국전통음식의 유래를 떠올려보시고

다른 분들에게도 알려주시길 바랄게요 ^^







Posted by speakcare